Dulas del Lagar de la Salud Joven 2018 75cl

Dulas del Lagar de la Salud Joven 2018 75cl Ver Tamaño Completo

  • Currently 1.00/5

1 valoración  

Compartir

Notas de cata: a la vista pálido con reflejos verdosos. En nariz explosión de aromas: flores blancas, fruta de hueso y de fondo recuerdos tropicales. En boca fresco y atrevido, dando paso a un retrogusto amplio con notas cítricas que nos trasladan al perfil aromático inicial.

El principio fundamental de nuestro trabajo es cuidar la materia prima. Durante todo el año trabajamos en el viñedo respetando e intentando mejorar el medio que nos rodea. Siguiendo esta filosofía, en bodega tratamos nuestras uvas y nuestro vino con el máximo cuidado.

Proceso de elaboración: 

Recogemos la uva en el momento óptimo para mantener el frescor del vino. La vendimia se realiza a mano en cajas de 15-20 kg que continuamente se trasladan a la bodega. Realizamos una selección de racimos en campo y en bodega, para quedarnos con las mejores uvas. En bodega despalillamos y prensamos suavemente las uvas y el mosto resultante va a nuestros pequeños depósitos de acero inoxidable. A continuación decantamos el mosto en frío para que quede limpio. La fermentación duró 1 semana y una vez terminada, procedimos a decantar por frío. Finalmente el vino reposó 5 meses sobre sus lías.

Dános tu opinión

No hay comentarios de clientes por ahora.

Escribe tu opinión

Dulas del Lagar de la Salud Joven 2018 75cl

Dulas del Lagar de la Salud Joven 2018 75cl

Notas de cata: a la vista pálido con reflejos verdosos. En nariz explosión de aromas: flores blancas, fruta de hueso y de fondo recuerdos tropicales. En boca fresco y atrevido, dando paso a un retrogusto amplio con notas cítricas que nos trasladan al perfil aromático inicial.

Disponibilidad: Agotado

9,20 €