El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
abrió el plazo para participar en una nueva edición de los premios «Alimentos de España a los Mejores Quesos 2026». Este galardón tiene como objetivo reconocer y promocionar los productos de mayor calidad, destacar sus propiedades organolépticas y fomentar su conocimiento entre la población consumidora.
El certamen se divide en cinco categorías, reflejo de la diversidad de los territorios: madurado de vaca, madurado de oveja, madurado de cabra, madurado de mezcla y madurado con mohos o queso azul. Se concederá un galardón por cada modalidad, y el queso que obtenga la puntuación más elevada tras las catas recibirá, además, el Premio Especial Alimentos de España.
Podrán presentarse los establecimientos autorizados para la elaboración de quesos con sede en España, cuya inscripción finaliza el 15 de abril. Las producciones deberán ser de elaboración propia y acreditar un volumen anual mínimo de 2.000 piezas o 3.000 kilogramos. Las personas interesadas en participar podrán presentarse a una o varias modalidades, aportando una muestra por cada una de ellas.
La valoración de las piezas será realizada por paneles de personas expertas mediante catas sensoriales. Las queserías finalistas se someterán, además, a análisis fisicoquímicos y microbiológicos para garantizar los máximos estándares de calidad. La recepción en el Laboratorio Agroalimentario de Santander tendrá lugar entre el 11 y el 15 de mayo de 2026.
Las personas ganadoras obtendrán un distintivo de excelencia y podrán utilizar el logotipo del premio en su etiquetado y acciones comerciales. Asimismo, se les invitará a colaborar en las campañas de promoción alimentaria del Ministerio, consolidando a España como una potencia gastronómica sostenible y diversa.
