Saltar al contenido principal

Mujer, rural y emprendedora: María y sus quesos contra la despoblación

17 Nov 2022

María González, como muchas personas jóvenes del medio rural, dejó su pueblo, Villaescusa de Haro (Cuenca), y fue a la ciudad a realizar sus estudios. Tras terminar Ciencias Empresariales en Madrid estuvo un tiempo trabajando en Barcelona, se casó y tuvo a su primer hijo. La conciliación familiar le resultaba casi imposible por las distancias de la urbe y los horarios, por lo que decidió volver a su pueblo en busca de una mejor calidad de vida.

En Villaescusa de Haro amplió la empresa familiar, una ganadería que viene existiendo a lo largo de varias generaciones, y emprendió una quesería artesanal, en la que elabora sus quesos a partir de la leche de las ovejas propias.

Conoce mejor su historia en esta entrevista realizada por El Día Digital.es.

https://eldiadigital.es/art/409735/mujer-rural-y-emprendedora-maria-y-sus-quesos-contra-la-despoblacion