Cristina Díaz Sanchez-Fuentes, autónoma en el premio CEPYME

Cristina retomó el negocio familiar a finales de 2016 y decidió reabrir la única fábrica de morcillas típicas de Sotillo. Las morcillas elaboradas en esta fábrica mantienen los métodos de elaboración que empleaban sus antepasados.

La emprendedora genera puestos de trabajo y además ha adaptado su negocio a los nuevos tiempos, tras la crisis provocada por la pandemia ha creado una tienda online para poder llegar a todas las personas que quieren consumir sus productos sin tener que salir de casa y está utilizando las redes sociales como nuevo medio de promoción.

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